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煎炒烹炸，煙火人間。伴隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，餐飲油煙已成為城市主要污染源之一。如何進行智慧化管理，增加城市清新感，成為新時代下很多環(huán)保人的追求。

為此，禾美環(huán)保依托“物聯(lián)網+大數(shù)據”技術底座，搭建餐飲油煙監(jiān)測服務平臺，構建了“一網統(tǒng)管、數(shù)智聯(lián)動”的智慧管理體系，實現(xiàn)餐飲油煙監(jiān)測、預警、核查、整改的全鏈條閉環(huán)管理。

動態(tài)監(jiān)測：傳感器數(shù)據實時上傳云端，24小時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴等關鍵指標，自動生成日報、月報，分析排放趨勢、聯(lián)動比、凈化效率等，為油煙管理提供了精準、全面的數(shù)據支撐。平臺可配置多級告警規(guī)則，一旦指標超過限值，則會通過短信、APP等方式智能預警，確保運維團隊第一時間發(fā)現(xiàn)問題、處理問題。

人機耦合：運維團隊由環(huán)保專家隊伍與信息化人才組成，不僅滿足平臺搭建、設備安裝、日常運維、售后服務等需求，環(huán)保專家們還會適時開展商戶合規(guī)性核查及專項核查，提供專業(yè)咨詢服務和標準化清洗服務，助力排放達標，保障平臺穩(wěn)定運行。

多端協(xié)同：通過各類算法挖掘和運營管理端、指揮大屏端、商戶端及公眾端的應用，解決油煙排放管理問題。結合不同角色需求，指揮大屏端全局展示各類數(shù)據，異常點位一鍵定位，快速響應；運營管理端支持線上建檔、任務派發(fā)、現(xiàn)場核查等；商戶端提供清洗提醒、服務下單等；公眾端開放油煙排放數(shù)據查詢通道，構建了全民參與的環(huán)保防線。

目前，禾美餐飲油煙監(jiān)測服務平臺已在多個省份實踐運用，守護了藍天底色，讓管理更加有力，讓煙火更加純凈！